No dia 23 de setembro, é comemorado o Dia do Sorvete, essa delícia gelada que refresca os dias mais quentes e adoça o paladar. Em Salvador, uma cidade tipicamente tropical, o sorvete não pode faltar e aqui um estabelecimento muito famoso não pode faltar no seu roteiro gastronômico: a Sorveteria da Ribeira.
Você sabia que essa sorveteria na verdade nasceu como uma pizzaria? É que, em 1931, Mario Tosto, um italiano, abriu sua pizzaria aqui na capital baiana e presenteava os clientes com sorvetes fabricados no próprio estabelecimento, uma tradição da Itália. Porém, havia um diferencial: os sorvetes eram feitos com ingredientes da feira, frutas tropicais. Isso acabou chamando a atenção dos clientes e garantindo o sucesso do local, que virou uma sorveteria.
Em 2008, um morador da Ribeira, Francisco Carlos Lemos, conhecido no bairro como “Fafa” realiza um sonho de infância e compra a Sorveteria da Ribeira. O objetivo era transformar o local em um verdadeiro símbolo da tradição e da cultura soteropolitana e assim começou a ampliação e reforma do estabelecimento. Tudo, claro, com o cuidado de não modificar a tradicional fórmula do sorvete artesanal mais amado da Bahia. A Sorveteria da Ribeira hoje é sucesso, parte do roteiro turístico de Salvador e sua marca é Top of Mind.
Quem vem a Salvador e conhece a Sorveteria da Ribeira encontra um cardápio com mais de 60 sabores, a maioria de frutas, mas existem também outros tradicionais e criações dos mestres sorveteiros que se orgulham dessa tradição.
Alguns sabores
Açaí com banana, algodão doce, banana, biribiri, cajá, chocolate, chocolate & menta, chocolate branco, chocolate com ameixa, crocante, delícia de abacaxi, doce de leite com ameixa, graviola, manga, mangaba, milho, morango, napolitano, nata goiaba, ovomaltine, passas, pavê, sapoti, tapioca e muito mais.
Unidades
Além do estabelecimento principal, localizado na Ribeira (Rua da Penha, 87), existem outras unidades, como as do Imbuí (Rua das Gaivotas, 120) e Lauro de Freitas/BA (Rua Praia do Tubarão, Vilas do Atlântico), a do Aeroporto Luís Eduardo Magalhães e as do Shopping Barra e Salvador Shopping, que fica a apenas 150m do Salvador Business & Flat e a 4,2km do Iguatemi Business & Flat.
Distâncias do Hotel
A cerca de 14km do Iguatemi Business & Flat – R$ 25 a R$ 34 no Uber ou Ônibus 0219 ou 0907 – Ribeira – R$ 4,00)
