Culinária baiana: acarajé em Salvador
Akará: bola de fogo. Jé: comer. Na linguagem do iorubá, esse é o significado da palavra “acarajé”. Quem diria que comer uma bola de fogo seria tão bom, hein? Brincadeiras à parte, o prato típico africano ganhou espaço na culinária baiana e quem vem a Salvador já sabe que não pode perder a oportunidade de experimentar essa delícia.
Sua origem vem de uma lenda sobre a relação de Xangô com sua esposa Iansã e a receita foi trazida pelos imigrantes africanos e difundida pelos ritos do candomblé. Hoje já está na boca do povo. Literalmente. Como resistir a um bolinho de feijão fradinho recheado de vatapá, vinagrete, camarão seco e aquele molhinho de pimenta da baiana?
Por isso, para você que gosta de apreciar uma boa culinária típica quando viaja, separamos alguns lugares para garantir que você não saia de Salvador sem experimentar o famoso “acarajé”:
1. Acarajé da Cira: um dos melhores da cidade. Fica localizado na Rua Aristides Milton, s/nº (em frente à Ladeira do Abaeté), Itapuã.
- A 14,7 km do Iguatemi Business Flat, de R$ 27 a R$ 36 no Uber.
2. Acarajé da Regina: no bairro mais boêmio da cidade. Fica localizado no Largo de Santana, s/nº, Rio Vermelho.
- A 5,8 km do Iguatemi Business Flat, de R$ 12 a R$ 16 no Uber.
3. Acarajé da Dinha: Fundado em 1937 no Rio Vermelho, o tabuleiro é um dos mais tradicionais da cidade. Fica localizado na Rua João Gomes, s/nº, Largo de Santana, Rio Vermelho.
- A 6 km do Iguatemi Business Flat, de R$ 12 a R$ 16 no Uber.
4. Acarajé do Luiz: o preço baixo é o grande diferencial do endereço. Rua da Mouraria, s/nº, Nazaré.
- A 10,5 km do Iguatemi Business Flat, de R$ 18 a R$ 24 no Uber.
Quer aproveitar Salvador no melhor estilo? Hospede-se em um dos hotéis da rede Business & Flat, localizados no Caminho das Árvores e venha conferir e dar a sua nota nos acarajés da capital baiana.
